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台湾鸭蛋价格创历史新高 原因竟是这样实在是太意外了

2023-03-10 11:47:52

鸭农分析,鸭蛋涨价其中1个原因就是严重缺蛋下,有业者改以鸭蛋替代鸡蛋,进而造成鸭蛋需求也变高,但如果替代比例过高就会影响鸭蛋在端午节的供应,因此通过涨价来以价制量。

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台湾蛋品营销发展协会理事长高传谟也指出,现阶段确实也缺鸭蛋,尤其现在是端午节鸭蛋蛋黄的准备期(肉粽料等),所以10日起将涨价3元。

台湾蛋价委员会执行长陈进丁表示,预计在3月18日会再针鸡蛋价格调涨与否来讨论。

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